07 Kasım 2006

MOJİTO


























Mojito Küba ile özdeşleşmiş hafif bir yaz kokteylidir. Bu içkiyle tanıştıktan sonra sanki daha bir merak ettim Kübayı. Hazırlarken öyle keyif alırımki ; birden aklıma deniz, kum, güneş gelir. Sahilde akşam üzeri ağır ağır esen bir rüzgarın esintisine kapılıp giderim. Birkaç çift hayal ederim kubalılar gibi çılgınca dans eden. Aşklarıyla, danslarıyla, mevsimiyle sıcacık içimde hissettiğim bu ihtilaller ülkesini gitmesem bile bu içkiyle hep yaşarım ben. Tabi bunların hepsini ancak yaz sonu bu sonbaharda yaşarım. Sonra ilk kar yağışında unutuveririm herşeyi. Belki kış mevsiminde doğdum ondan mıdır bilinmez ama kış mevsimide çok hoş gelir bana.

Malzemeler :
  • 7-8 adet nane yaprağı
  • 3 çay kaşığı şeker
  • yarım limon suyu (lime- misket limonu olursa daha iyi)
  • 2 kapak rom
  • soda
  • buz

Nane yapraklarımın yarısını bardağın dibine yerleştiriyorum. Üzerine 3 çay kaşığı şekeri ve birkaç damla limon suyu sıkarak nane yaprakları parçalanana kadar iyice eziyorum. Nane yaprakları parçalanıp, şekerler yeşil yeşil olmaya başlayınca üzerine yarım limon suyu ve iki kapak romu ekliyorum. Daha sonra bardağın kalan kısmını soda ile dolduruyorum. Çok fazlada doldurmuyorum aslında çünkü bol buzlu seviyorum ben. Kalan birkaç nane yaprağımıda içine bütün olarak atıp biraz karıştırıyorum... tamamdır :)
Eğer bulabilirseniz misket limonu ile deneyin. Nane limon tadını seviyorsanız eminim bu kokteyle bayılacaksınız. Türkiyede bazı cafe restaurantlar arasında güzel yapanlarda var. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.


Bacardi sitesinde fotograflada çok güzel anlatılmış zaten :)

6 yorum:

Pınar dedi ki...

Limonatanın hafif içkiyle karışmış hali sanırım. Kimseye tuhaf gelmeyecek bir tat gibi duruyor. Eminim güzeldir.

Emre dedi ki...

Tülay hn,
tesadüfen internette sitenizi gördüm ve ilgimi çekti tarifleriniz.
cok begendigim bir içkidir mojito. Kırıntı'ya gittigimde yemek sonrası mutlaka içerim. teşekkürler!

Miss_Bacardi dedi ki...

Tülosh hanım güzel gözüküyor umarım tarifinize uyup aynısını yapabilirim.

Tulosh dedi ki...

Pınarcım evet yadırganacak bir tat kesinlikle değil harika.

Emre çok teşkkür ederim :) Kırıntı gerçekten iyi yapıyor mojitoyu haklısın.

Miss bacardiiii...cok teşekkürler :)

Mutfakta Zen dedi ki...

sevgili tülos,
bana eski günleri hatirlattin. kardesim yillar önce bu içkiyi tadip begenip bize de yapmisti. sitende görmesem aklima gelmez..
tesekkürler.
tijen

Tulosh dedi ki...

Merhana Tijen

Bloguma hoşgeldin, beni çok mutlu ettin gerçekten :) Ben teşekkür ederim.