FINDIKLI KURABİYELER
Annemin Fındıklı Kurabiyeleri:
Bu kurabiyelerin tarifini yıllar önce bir arkadaşımın halasından almıştım. Üzerleri pudra şekerli ve değişik şekillerdeydi. Annem bu kurabiyenin lezzetini çok beğendiği için kendi damak zevkine göre uyarladı ve üzerine yumurta akı sürüp fındığa bulayarak yıllardır yapar.
(Bu arada fotograf hafif bulanık çıkmış birdahaki sefere tekrar fotografını çekerim ve burda değiştiririm diye düşündüm)
(Bu arada fotograf hafif bulanık çıkmış birdahaki sefere tekrar fotografını çekerim ve burda değiştiririm diye düşündüm)
Malzemeler :
- 1 paket margarin
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- aldığı kadar un
- üzeri için:
- 1 su bardağı kadar fındık içi
- 1 yumurta akı
Margarin küp küp kesilerek oda ısısında yumuşayana kadar bekletilir.
Genişce bir kap içerisinde yumuşamış yağ ve şeker iyice yoğurulur. Ardından 2 yumurta eklenerek biraz daha elle karıştırılıp kabartma tozu ve 3 bardak kadar un eklenip iyice yoğurulur.Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklenip yoğurmaya devam edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp üzeri yumurta akına batırılıp ardından dövülmüş fındığa bulanır. Yağlanmış tepsiye dizilip 175 derecede önceden ısıttığım fırında hafif kızarana kadar pişirilir.
Genişce bir kap içerisinde yumuşamış yağ ve şeker iyice yoğurulur. Ardından 2 yumurta eklenerek biraz daha elle karıştırılıp kabartma tozu ve 3 bardak kadar un eklenip iyice yoğurulur.Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklenip yoğurmaya devam edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp üzeri yumurta akına batırılıp ardından dövülmüş fındığa bulanır. Yağlanmış tepsiye dizilip 175 derecede önceden ısıttığım fırında hafif kızarana kadar pişirilir.
Çikolata Kaplı Fındık Dolgulu Kurabiye :
Ben milkanın lila stars çikolatalarını çok beğeniyorum. Çikolata kaplı üzümler, fıstıklar ve en güzelide fındıklılar :) Geçen akşam evde fındıklısını görünce acaba bunları bir kurabiye içinde kullansam nasıl olur diye düşündüm. Biraz ondan biraz bundan kafama göre yaptım ve benmaride erittiğim çikolata ile süsledim çok lezzetli oldular.
Malzemeler:
Ardından ceviz büyüklüğünde bir hamur kopartıp avuç içinde biraz açıyorum ve içerisine çikolata kaplı fındıklardan bir adet koyup tekrar yuvarlıyorum.
Yağlanmış tepsiye dizerek 175 derecede önceden ısıttığım fırında hafif kızarana kadar pişiriyorum.
Fırından çıkartınca 1 saat kadar soğumasını bekledim ve benmaride erittiğim çikolata ile üzerine çizgiler çizdim.
Malzemeler:
- 125 gr margarin
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı bugday nişastası
- 50 gr fındık içi (robotta iyice çekilmiş)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 su bardağı kadar un
- 1 paket milka lila stars fındıklı çikolata
Ardından ceviz büyüklüğünde bir hamur kopartıp avuç içinde biraz açıyorum ve içerisine çikolata kaplı fındıklardan bir adet koyup tekrar yuvarlıyorum.
Yağlanmış tepsiye dizerek 175 derecede önceden ısıttığım fırında hafif kızarana kadar pişiriyorum.
Fırından çıkartınca 1 saat kadar soğumasını bekledim ve benmaride erittiğim çikolata ile üzerine çizgiler çizdim.
3 yorum:
Yaratıcılık bu bence,çikolatadan esinlenip kurabiye elde etmek.)))
Çok leziz olduklarını tahmin edebiliyorum ilk fırsatta denemek istiyorum.Ellerine sağlık Tulosh.
Dilek
bencede çok güzel hele o çikalatalı olanı ellerinize sağlık o üsttekide güzel ama insan çikolatalıyı sevince bi ayrı oluyo tabi
benim adım oğuzhan ben kurabiye yemeyi çok seviyorum ayrıcada o resimdeki kurabiyeyi yedim gerçektende çok güzel oldu hasta oldum sınıftakilerede götürdük mükemmel ben hayvanlarla oynamayı da seviyorum bunu kim yaptıysa ellrinize sağlık herkeze selamlar
Yorum Gönder